| 宮爆海上皇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 宮爆海上皇热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于变式平板支撑35分钟消耗的热量...420 | |||||
宮爆海上皇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、贝柱肉（适量）、魷鱼（适量）、海参（适量）、腰果（适量）
1/1. 将带子剞上菊花刀，鱿鱼也切花刀，然后将虾仁，带孑，蟹肉加盐，蛋清，湿淀粉腌5分钟，下五成热油中滑1分钟，捞出备用，锅入辣椒油下花椒，辣椒节炒香入葱段，姜片原料和调味料，葡萄酒翻炒均匀即成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与荷兰豆、海马、紫菜搭配；与山药、洋葱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、抑制癌细胞生长、养颜等功效；可与羊肉、竹笋、枸杞搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宮爆海上皇热量242 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克