| 炒手工面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 炒手工面热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于打鼓170分钟消耗的热量...240 | |||||
炒手工面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、青菜（适量）、鸡蛋（一个）、食用油（适量就好）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 加水揉面，揉的硬一点，水要慢慢加，分次加
2/4. 粉揉好后擀成厚2CM左右的皮，卷起来切丝。
3/4. 开炒。热锅下油，放鸡蛋，炒散，下菜梗，放面条，对了面条要蒸熟后过凉水，
4/4. 翻炒后加菜叶，加盐和酱油，再翻几下就可以出锅了，香喷喷的面可当菜也可当饭，不错吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与苋菜、小米、小米面搭配；与柿子、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒手工面热量682 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物65.92 克
- 钠227.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克