| 炖鸡脖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 2685千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1970克 | 炖鸡脖子热量/卡路里3154千卡 | |||
 热量3154千卡，相当于爬楼梯394分钟消耗的热量...480 | |||||
炖鸡脖子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（1500克）、花椒（少许）、大料（3块）、老抽（适量）、姜（5大片）、大葱（一根）、盐（根据个人口味加）、朝天椒（5个）、水（300毫升）
1/3. 将鸡脖子洗净
2/3. 放入高压锅
3/3. 辅料一起放入，放入300ml的水，开火～高压锅上气10分钟即可
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、壮骨、护心等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸡脖子热量3154 千卡
- 脂肪35.88 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物247.9 克
- 钠10117.4 毫克
- 钙807 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾1805 毫克