| 盐蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 386克 | 盐蛋黄焗南瓜热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于水中有氧健身操40分钟消耗的热量...240 | |||||
盐蛋黄焗南瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、南瓜（适量）、小葱（适量）
1/3. 蛋黄喷一点料酒蒸熟。
2/3. 南瓜加水煮熟，沥出。
3/3. 蒸熟的蛋黄用勺压碎，锅里到油，小火放入蛋黄，加一点水慢慢炒散，加入沥干水的南瓜，快速翻炒，让每块南瓜上都沾上蛋黄，撒一点胡椒和葱花，关火盛盘。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、明虾、圆生菜搭配；与豆奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、护肝、益气等功效；可与赤小豆、虾皮、芦荟搭配；与海虾、山药、小白菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、解热、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐蛋黄焗南瓜热量159 千卡
- 脂肪27.04 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物13.79 克
- 钠142.7 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾442 毫克