| 花生炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 300克 | 花生炖猪手热量/卡路里1701千卡 | |||

1/8. 准备材料:猪手两个切成小块,花生洗净用水泡发,葱姜蒜干辣椒切好备用。

2/8. 锅里放适量水,烧开后放入猪手焯水。

3/8. 捞出猪手沥干水备用。

4/8. 锅内放油,油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒、香叶炝锅。

5/8. 把猪手倒进去翻炒。

6/8. 加入适量料酒和老抽。

7/8. 然后把花生放进去,加入适量温水没过猪手,大火烧开后,调成小火慢炖。

8/8. 烧至猪手皮酥烂,加入适量盐,大火收汁后即可出锅。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、润肺止咳、防冠心病等功效;可与毛豆、鲤鱼、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;