| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于剪指甲373分钟消耗的热量...60 | |||||
宫爆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、香莴笋（适量）、胡萝卜（或者红椒）、盐（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、十三香（适量）、黄酒（适量）
1/4. 把鸡肉切成丁，加盐，鸡精，十三香，黄酒，酱油，辣椒粉少许腌制三十分钟
2/4. 把莴笋，胡萝卜或者红椒切成同鸡块大小！烧好开水抄一下，抄的时候放一点盐跟几滴香油，让莴笋更翠绿。然后捞出过凉水备用
3/4. 锅里做油烧热，放鸡肉炒至熟，放酱油蒜瓣，姜片炒香，放入晾好的莴笋快速翻炒，加盐炒至入味！
4/4. 起锅前放入酒鬼花生，葱段，鸡精！装盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、止白带等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与鲍鱼、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、西兰花、大米搭配；与柠檬、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量373 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克