| 素炒菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 30克 | 素炒菜梗热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于瑜珈2分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒菜梗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜梗（50克）、黑木耳（30克）、西红杮（1个）、青辣椒（1个）、蒜头（1瓣）、酱油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 将大白菜去叶，菜梗用斜刀切片。
2/5. 黑木耳用水泡发，洗净切丝。
3/5. 西红杮切丁。
4/5. 青椒切丝，蒜瓣拍扁。
5/5. 油烧热，蒜瓣爆香后，投入菜梗和黑木耳，大火翻炒至八成熟，加入西红杮和青椒丁，继续翻炒。出锅前加少量水，少许生抽，并加盐和白糖调味。待菜梗色泽透明即可起锅装盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、补气血、益气等功效；可与海蜇头、海蜇、鲫鱼搭配；与海螺、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒菜梗热量8 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克