| 家常酥油饼-简单好吃的早餐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 家常酥油饼-简单好吃的早餐饼热量/卡路里994千卡 | |||

1/9. 油面团:面粉+生油+白糖 糖按个人喜好加入份量,油慢慢倒入,边倒边揉面,直到面团光滑不沾手即可。我是把面团分成小团团再醒面的,也可以醒完了再分成小团。

2/9. 油水面团:面粉+生油+水 面粉份量和油面团一样,油和水的比例是1:1,也是慢慢加入揉成面团,同样醒半小时左右。

3/9. 油水面团滚成长条,切成剂子。

4/9. 油水面团的剂子擀成面皮,将小油面团包进去,捏紧。形成了一个新团子。

5/9. 将新团子擀成长条状,如图折三折。

6/9. 将折的面饼转过来,再擀成长条。

7/9. 卷起长条,竖起来。

8/9. 直接用手压成饼。

9/9. 锅内油烧热,开小火煎,煎制两面金黄就可以啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;