| 泡椒鸡尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 763克 | 泡椒鸡尖热量/卡路里1291千卡 | |||

1/2. 鸡尖洗干净,放清水,姜片葱段,料酒,煮开。

2/2. 煮开后的鸡尖捞出沥干水分,等冷却后倒入卤水沫过鸡尖,根据个人口味适当加入泡椒。也可以加少许花椒。两个小时后就可以食用了。
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、保健皮肤、防癌症等功效;可与苦瓜、羊肉、羊排搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
卤水的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;