| 家常版湖北热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 378克 | 家常版湖北热干面热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于观鸟392分钟消耗的热量...150 | |||||
家常版湖北热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
超市保鲜柜买的拉面（看自己的食量）、拉面（适量）、蒜末（适量）、肉末（适量）、芝麻酱（两勺左右）、榨菜丁（适量）、花椒（少许）、川味油辣子（两大勺）
1/4. 烧一锅水，待水烧开将面条放入锅中烧一分钟断生，捞出沥干水分，然后加香油用筷子搅拌均匀放置干时可用。
2/4. 先将蒜末暴香盛起备用。
3/4. 国内放油，待锅内油冒烟时放入少许花椒翻炒出香气，再放入肉末，待肉末变色盛出备用！
4/4. 烧一锅热水将晾干的面放入锅内烧一分钟捞起沥干，加入一勺食用醋，两勺生抽，再依次加入花生酱，肉末，蒜蓉，葱沫，最后放入两大勺的有辣子拌匀即可！
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与醋、猪肉、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与圆白菜、香菇、大白菜搭配；与甘草、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版湖北热干面热量979 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克