| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 642克 | 排骨焖饭热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于开货车293分钟消耗的热量...390 | |||||
排骨焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（0.5千克）、大米（1碗）、洋葱（半个）、胡萝卜（1根）、西红柿（1个）、木耳（适量）、土豆（1个）、葱（1根）、姜（适量）
1/4. 准备阶段。排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制 1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2/4. 洋葱切丁、胡萝卜切丁、土豆切小块、西红柿切丁，葱姜切丝。
3/4. 油热至八成倒入排骨，煸炒至变色后倒入葱、姜丝，再放入西红柿丁、土豆丁、胡萝卜丁和木耳等食材。再倒入之前泡洗好的米进行翻炒（米空干水）均匀后倒入电饭锅，加入热水，水盖过食材即可（最好还是水略少些）。焖盖约20分钟，中途翻搅一下，避免粘锅底。
4/4. 开动吧！伙伴们！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补脾、和胃等功效；可与胡萝卜、紫米、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1907 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克