| 茄汁鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 250克 | 茄汁鲳鱼热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于午睡438分钟消耗的热量...48 | |||||
茄汁鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（250克）、植物油（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、姜片（适量）
1/7. 鲳鱼挖去腮去内脏洗净沥水。
2/7. 鲳鱼洗净挖去内脏加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3/7. 将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
4/7. 将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。
5/7. 油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制，炸至两面金黄色捞出控油。
6/7. 锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味倒入味汁翻炒，加入少许水淀粉勾薄芡。
7/7. 最后倒入炸制的鲳鱼翻炒几下即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鲳鱼热量350 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克