| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 871克 | 煎饼果子热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于马路散步1050分钟消耗的热量...120 | |||||
煎饼果子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、玉米面（适量）、油条（适量）、生菜（适量）、甜面酱（适量）
1/4. 白面玉米面约2：1或3：1加水混合成面糊，油条是头一天晚上在永和买的，放锅里热一下，生菜洗净待用。
2/4. 锅底擦少许油，倒入面糊摊成饼，将鸡蛋打散倒在面饼上，再撒些黑芝麻。
3/4. 翻面，抹上甜面酱，或自己喜欢的任何口味的酱料，放上生菜、油条。
4/4. 卷起出锅，吃吧！
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容养颜、美容等功效；可与大蒜、青木瓜、白玉苦瓜搭配；与凤螺、牡蛎、生蚝相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量2101 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物222.46 克
- 钠967.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1367 毫克