| 非正宗-解馋，酸辣米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 773克 | 非正宗-解馋，酸辣米线热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于搬东西58分钟消耗的热量...150 | |||||
非正宗-解馋，酸辣米线的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干米线（适量）、生菜（适量）、海带丝（适量）、蘑菇（适量）、鸡毛菜（适量）、生抽（两勺）、老抽（一勺）、香油（一勺）、陈醋（三勺）、凉拌醋（一勺）、蒜蓉（一个蒜的量）、姜蓉（适量）、花椒粉（少许）、郫县豆瓣酱（两勺）、辣椒粉（适量）、麻椒（十几粒）、白芝麻（适量）、小葱（适量）、榨菜丝（适量）、花生碎（适量）、芫荽（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/5. 起锅开水，泡入干米线，备用。
2/5. 取一只大碗，加入生抽、老抽、香油、陈醋、凉拌醋、花椒粉、葱花、盐、糖、鸡精，搅匀备用。
3/5. 起炒锅，热锅凉油，放入麻椒煎出香味，放入豆瓣酱、辣椒面、白芝麻，小火炒一下，关火倒入调料碗中拌匀。
4/5. 煮锅中放入泡好的米线，加高汤或水煮开，再加入配菜，待配菜煮熟后，将米线和配菜捞入碗中，并倒入适量汤汁。
5/5. 在米线上码放好，榨菜碎、花生碎、白芝麻、芫荽。完成。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、抑制病毒等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、减少放射性疾病、利尿消肿等功效；可与油豆腐、圆生菜、菠菜搭配；与薏米、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、促进伤口愈合等功效；可与火腿、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 非正宗-解馋，酸辣米线热量145 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质9.75 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠254.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1155 毫克