| 肥牛金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 448克 | 肥牛金针卷热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于太极拳91分钟消耗的热量...240 | |||||
肥牛金针卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（4块）、金针菇（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（少量）、陈醋（少量）、盐（少量）、鸡粉（少量）
1/5. 将肥牛用盐等腌一会入味
2/5. 金针菇去尾，洗干净
3/5. 把腌好的肥牛包好金针菇。
4/5. 入微波炉叮6分钟。
5/5. 开吃
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、消水肿等功效；可与莴苣、芋头、甘蔗搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛金针卷热量365 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物8 克
- 钠88.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾411 毫克