| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 617克 | 酸菜白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于越野摩托460分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、五花肉（适量）、青辣椒（适量）、高汤（适量）、鸡油（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、陈皮（适量）、味精（适量）、猪油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 五花肉加八角葱姜，花椒盐炖煮八成熟，切片备用
2/3. 酸菜冲水去味，猪油八角花椒葱姜煸炒香，加高汤放入原料炖煮
3/3. 炖煮十分钟后加味即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食、预防便秘等功效；可与鸭子、酱鸭、腊鸭掌搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克