| 小白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 850克 | 小白菜炖豆腐热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于洗衣服630分钟消耗的热量...129 | |||||
小白菜炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、猪肉（适量）、宽粉条（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、盐（适量）
1/4. 小白菜洗净切段，用开水焯一下。豆腐切成条。宽粉条用凉水泡一下。猪肉少许切片。
2/4. 锅里放油五成热时放入猪肉滑炒，肉变白时盛出。
3/4. 锅里放油，爆香葱姜，放入豆腐略炒，加开水，放八角，开锅后后放入粉条小火炖15分钟.
4/4. 放入炒好的猪肉，小白菜，盐适量，盖上锅盖煮5分钟后出锅。放点香油口感更好。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、止渴、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、洋葱、银耳搭配；与鸭梨、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、补中益气等功效；可与黄鱼 、紫菜、文蛤搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜炖豆腐热量1355 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物9.37 克
- 钠234.7 毫克
- 钙245 毫克
- 铁5 毫克
- 钾687 毫克