| 番茄鸡蛋蘑菇牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 1092克 | 番茄鸡蛋蘑菇牛肉面热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于俯卧撑181分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄鸡蛋蘑菇牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 腌制牛肉！先切成小块，然后拿刀背剁一会儿。不要剁成泥哟！然后装碗里，倒入酱油，适量食用油，白胡椒粉，地瓜粉。拌均匀！放边上！
2/6. 西红柿一颗剥皮，切小块，放碗里！另外一颗，不用剥皮切大块备用。
3/6. 打鸡蛋，剁蒜泥，切葱花。备用。 开始预热锅，切入黄油，5分热时候倒入鸡蛋，未成型之前打散鸡蛋，打圈。然后加入小块西红柿。煮到看到有西红柿汁出来，然后勾芡！要同一个方向勾芡哟！这样才会粘稠！加点盐！单单这个都可以混面条给宝宝吃了哟！
4/6. 放油，先炒大块西红柿，可以加水小小炖烂一下，起锅，再也放点油，快炒牛肉，然后加入大块西红柿，闷煮一会儿，倒入料酒适量适量！加盐加蒜！蘑菇是和西红柿一起炖煮一会儿！。味道自己把握哈！
5/6. 捞面条咯！汤锅中倒入清水（水量约为锅壁2/3处）。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油； 用手握住面条一端，垂直放入锅中，手自然松开，面条即刻会四散开，稍过几秒钟面条底部开始变软，用筷子轻轻沿一个方向搅拌，面条会全部浸泡在水中； 继续用中火煮，等水烧开后，添加半碗凉水，继续煮至水开时，再加入相同量的凉水，烧开后调成小火继续煮1分钟，面条就煮熟了。
6/6. 最后出锅混合在一起！开吃拉！过程我都没有拍，上张手抓面。hoho!
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、暖胃、消水肿等功效；可与水芹菜、鸡腿菇、土豆搭配；与栗子、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与芥蓝、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鲢鱼、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、辣椒、黄豆搭配；与鹅肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、通便排毒、补脾润肺等功效；可与五花肉、青豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋蘑菇牛肉面热量1451 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质56.15 克
- 碳水化合物87.09 克
- 钠243.1 毫克
- 钙17.4 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾651 毫克