| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 610克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡，相当于做头发2694分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（70克）、低筋面粉（230克）、全蛋液（2大勺（30毫升））、黄油（150克）、糖粉（120克）
1/6. 黄油温室软化后（不用打发）加入糖粉搅拌均匀
2/6. 加入低粉搅拌均匀
3/6. 加两勺蛋液搅拌均匀
4/6. 加蔓越莓搅拌均匀，装入保鲜袋整成大约宽5cm3cm的长方形
5/6. 放入冰箱冷冻（是结冰那层哦）1个半小时至硬，拿出来切成厚4mm的块
6/6. 烤箱上下火、165℃预热，烤盘垫张油纸，把饼干排好（饼与饼之间要留点空隙），放入烤箱中层烤至表面微黄，约20分钟
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、北极虾、基围虾搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2694 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克