| 香油三丝仙菇脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 176克 | 香油三丝仙菇脆热量/卡路里57千卡 | |||

1/10. 准备好食材。用量参照用量表。

2/10. 想要切的丝很细,可以先用刮刀把青笋刮成片,然后改刀。

3/10. 青笋和胡萝卜切丝

4/10. 撒入少许盐,抓匀。把里面的水分杀出来后,用手挤干笋丝和胡萝卜丝的水分,然后倒掉。

5/10. 荷仙菇和黑木耳都用水汆一下

6/10. 木耳,荷仙菇切丝

7/10. 调好汤汁。蒜泥,味精,盐,香油。

8/10. 放入调料拌匀

9/10. 摆盘即可。黄瓜围圈圈的时候,可以在末尾处开个小缝,把末梢插进去,这样就不容易散了。

10/10. 摆盘!满足味蕾的同时还要满足眼球,促进食欲。
荷仙菇具有抗肿瘤、抗癌、提高免疫力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增加食欲等功效;可与圆白菜、莴笋、比目鱼搭配;与柠檬、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、防癌、活血等功效;可与春笋、竹笋、鲫鱼搭配;与麦冬、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;