| 龙眼果冻鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 果冻粉 | 克 | 171千卡 | 381千卡 | 7.8克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 龙眼果冻鸡蛋布丁热量/卡路里689千卡 | |||
1/3. 把三汤匙糖加进牛奶倒进锅里,把它烧开,用小火,煮到我们的手温度就可以啦!糖要融化备用。鸡蛋加香草情打发,鸡蛋倒进牛奶,过滤两次,倒进模型里(倒1/2別倒太多,等下还要放果冻进去。)。烤箱150度预热五分钟,烤盘放水,上下火烤十分钟。別急着拿出来,等它在烤箱焖五分钟。
2/3. 把果冻粉加进500ml的水搅拌均匀,倒进祸里,开小火煮开,等待沸腾把70g的糖、班兰香精加进去搅拌均匀,要一直搅,等待糖融化就可以啦!
3/3. 龙眼剪小片,把剪好的龙眼排放在布丁上面,把煮好的果冻液倒进布丁里,倒的时候轻一点,因为布丁会有点软。凉了就可以收进冰箱里。
果冻粉的热量381千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、润肠、祛脂降压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与肥牛、基围虾、洋葱搭配;与豆奶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;