| 酸香土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 442克 | 酸香土豆丝热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于画画67分钟消耗的热量...270 | |||||
酸香土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2）、胡萝卜（1）、葱（适量）、鸡精，胡椒粉，香油，料酒，盐，味精（适量）、香醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 土豆切丝。泡水去掉淀粉
2/8. 胡萝卜也切丝。
3/8. 葱蒜切末呵呵我刀工不好不要见笑。
4/8. 开水焯土豆丝，大概20秒就捞出，不要过凉水哦。。。
5/8. 调碗汁。清水加鸡精，胡椒粉，香油，料酒，盐，味精。搅拌均匀。
6/8. 锅热加油，然后入葱蒜编香，加胡萝卜丝。因为胡萝卜素是脂溶性的，必须用油编一下营养才会释放出来。
7/8. 胡萝卜炒软加土豆丝编炒。在锅边烹入香醋。
8/8. 最后加入碗汁。炒30秒左右即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、解毒生津等功效；可与草鱼、菠菜、比目鱼搭配；与苹果、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、帮助消化、促进消化等功效；可与桑葚、土豆、大蒜搭配；与牛奶、小米、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸香土豆丝热量301 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物49.35 克
- 钠1093.7 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾420 毫克