| 油豆腐酿虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 496克 | 油豆腐酿虾仁热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于滑翔飞行165分钟消耗的热量...210 | |||||
油豆腐酿虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（适量）、虾仁（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 虾仁洗净剁成虾仁末，加入切成末的葱姜蒜，料酒和盐搅拌均匀，静置5分钟
2/5. 将实现泡好的香菇切成末，加到虾仁末中搅拌均匀，放少许酱油
3/5. 然后将虾仁香菇末填到油豆腐中，放到锅中隔水蒸8-10分钟（图片是已经蒸好了的）
4/5. 最后一步调汁儿，锅中热油，加一勺糖，两少蚝油和半勺老抽 （注意用小火就行，大火的话蚝油会糊），再加一小碗开水，等汁儿煮开就行
5/5. 最后把汁儿浇到煮好的油豆腐上即可
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、利小便、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性功能、促进消化等功效；可与豌豆、大白菜、龙须菜搭配；与圣女果、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与牛肉酱、莴笋、猪肉搭配；与明虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐酿虾仁热量577 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠33.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾178 毫克