| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1292克 | 茄子豆角热量/卡路里3587千卡 | |||
 热量3587千卡，相当于游泳598分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、豆角（200克）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、食用油（300克）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、辣椒（3个）
1/3. 豆角和茄子切段，辣椒去籽切片
2/3. 用油先将茄子炸至金黄，捞起沥干多余的油分
3/3. 炸茄子的油剩一点在锅里，热锅爆熟豆角和辣椒，最后加入茄子一同翻炒片刻调味即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、益肝等功效；可与肥牛、五花肉、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、和五脏、补肾等功效；可与香菇、冬瓜、绿豆搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防高血压等功效；
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营养信息
- 茄子豆角热量3587 千卡
- 脂肪118 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物114.35 克
- 钠10065 毫克
- 钙174 毫克
- 铁10.67 毫克
- 钾1857 毫克