| 番茄鸡蛋盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 番茄鸡蛋盖浇饭热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于摩托艇运动178分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄鸡蛋盖浇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、鸡蛋（两个）、米饭（一碗）、盐（两汤匙）、白糖（一汤匙）
1/6. 番茄洗干净以后，切成块状
2/6. 如果是做给小朋友吃的话，我认为把番茄放进开水里烫一下，剥去外皮更完美，去外皮以后切块或者是薄片
3/6. 打两个鸡蛋，加一个鸡蛋壳的水和一汤匙盐搅拌均匀，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋半个蛋壳的水
4/6. 锅里放入色拉油，我用的是热锅凉油。这样鸡蛋不会焦糊，炒至蛋液全部凝固以后成小块的时候，盛起待用
5/6. 锅里再放入少许油，把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用大勺按压，加入一点清水，中火煮一到两分钟加入炒好的鸡蛋，一汤匙的糖，如果料汁的颜色不是很鲜艳的话，可以加入一汤匙番茄沙司，会勾起小朋友的食欲的。最后加入一汤匙的盐，盐和糖的标准是以个人口感为准的，转大火，翻炒均匀收汁
6/6. 把米饭打散装盘，把炒好的番茄鸡蛋浇在上面，好的，爱心盖浇饭做好了，是不是很容易，赶紧行动吧，为自己和家人献上一份爱心！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、护肤、促消化等功效；可与福寿鱼、西兰花、卷心菜搭配；与虾、咸鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与辣椒、小米面、洋葱搭配；与茶叶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋盖浇饭热量446 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物43.42 克
- 钠10241 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾341 毫克