1/1. 腌制,油煎。。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、活血通络、和中开胃等功效;可与芋头、枸杞子、韭菜搭配;与猪大排、排骨、芥末相克,同食可能会引起不适;
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