| 姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 姜撞奶热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于高抬腿29分钟消耗的热量...600 | |||||
姜撞奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（一碗）、新鲜姜（适量）、细砂糖（适量）
1/6. 新鲜姜去皮切大块，牛奶倒一碗备用。
2/6. 把姜块放进榨汁机，榨汁。
3/6. 喜欢辣点，广东话“够姜D”，就放多点姜汁。我这里大概两茶匙姜汁。
4/6. 奶锅煮纯牛奶，加适量细砂糖，不要摄入太高卡路里的可以不加，大概80摄氏度关火。如果没有食品温度计，就看差不多要煮开，四周起泡泡的时候关火。
5/6. 一口气把牛奶撞进姜汁里，不能太温柔，动作要快。然后静置，不能搅拌。20秒后凝固！
6/6. 我做的没有放砂糖，辣辣的奶香，比布丁口感柔软，顺滑。是一款很好的秋冬睡前零食(^.^)
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、美容等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与香椿、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 姜撞奶热量291 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾109 毫克