| 排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 845克 | 排骨煲仔饭热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于练武术116分钟消耗的热量...790 | |||||
排骨煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、土豆（3个）、酱油（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、大米（选择长粒米）（适量）
1/6. 排骨切成小块用酱油、绍酒、糖腌上半小时后加入少许生粉
2/6. 土豆切1cm大小的方形块待用！
3/6. 米淘洗干净后待用
4/6. 铁锅烧热、加入花生油，倒入腌好的排骨炒两分钟后，加入土豆同炒，最后加入淘好的米，加入适当的盐，将调料全部调匀
5/6. 将炒好的食材全部倒入电饭锅，加入水稍微满过食材即可，不需太多！
6/6. 将电饭锅设置为煲仔饭档即可静等美味的煲仔饭出炉！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨煲仔饭热量1533 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠15840.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1032 毫克