| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/2. 先蒸茄子,过水手撕,加糖,醋,酱油,葱,大蒜,淋上热油。

2/2. 大蒜要多一点
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、保护心血管、养阴补虚等功效;可与羊排、鳗鱼、鲇鱼搭配;与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;