| 扬州酥头令热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 扬州酥头令热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于吹小号497分钟消耗的热量...150 | |||||
扬州酥头令的做法共3个步骤
食材主料/辅料
自发粉（四汤勺）、鸡蛋（2个）、白糖（少许不喜欢也可不放糖放盐）、水（两汤勺）
1/3. 把自发粉，鸡蛋2个，白糖少许放入碗里加水和成糊状
2/3. 等待5分钟左右，喜欢厚的就把面和干一点喜欢薄点就和稀点，
3/3. 电饼铛预热，放一点油，倒入面糊，一面定型后翻面，另一面好了就出锅啦！很简单的东西，加杯牛奶就是早餐了
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与丝瓜、苋菜、基围虾搭配；与雪莲果、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州酥头令热量1242 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克