| 烤蔬菜野餐面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 779克 | 烤蔬菜野餐面包热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于爬泳65分钟消耗的热量...480 | |||||
烤蔬菜野餐面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
硬壳面包（一个）、彩椒（4个）、黄瓜（一根）、茄子（一个）、马苏里拉芝士（八小块）、罗勒叶（一包）、橄榄油（四汤匙）、果醋（一又二分之一汤匙）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、大蒜（适量）、香蒜沙司（三汤匙）
1/9. 彩椒去籽，一分为四。茄子竖切成片，黄瓜竖切成片。倒入两汤匙的橄榄油，撒上盐和黑胡椒。拌匀。
2/9. 让所有蔬菜表面都有油，烤箱预热到180摄氏度。烤盘铺上锡纸，把蔬菜放到烤盘中，铺单层。烤大约15分钟。
3/9. 把面包顶部水平切掉。
4/9. 把去除顶部的面包中心挖去。注意边缘和底部不可过薄。
5/9. 取去除的面包心中的一半，用料理机打碎。
6/9. 将剩余的橄榄油和果醋与面包屑拌匀。再加入烤好的蔬菜。一起拌匀。静置大约一个小时。
7/9. 在挖空的面包中，先涂上一层香蒜沙司。然后一层一层铺蔬菜。先是彩椒，然后茄子，涂一层芝士。铺一层罗勒叶。再加上彩椒和黄瓜。涂一层芝士。即可盖上之前切下的面包顶部的盖子。
8/9. 包好保鲜膜，在冰箱冷藏一夜。
9/9. 取出，切块。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、帮助消化等功效；可与卷心菜、白菜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效；可与醋、墨鱼、苹果搭配；与干辣椒、马齿苋、火龙果相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、发汗解表等功效；可与鳗鱼、兔肉、黄豆搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护牙齿、促进代谢等功效；与鲈鱼、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤蔬菜野餐面包热量518 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠601.7 毫克
- 钙846 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾675 毫克