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剪刀面

剪刀面的热量和减肥功效

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剪刀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
总量1372剪刀面热量/卡路里1983千卡
晾衣服 热量1983千卡,相当于晾衣服992分钟消耗的热量...120

剪刀面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、土豆(适量)、香菜(适量)、胡萝卜(适量)、蘑菇(适量)、肉馅(适量)、蒜苔(适量)、辣椒油(一小勺)、盐、鸡精(适量)
剪刀面的做法图解1

1/6. 和面: 面100克放水30-40ml,或好后醒20分钟,分成方便手拿的大小。

剪刀面的做法图解2

2/6. 用剪刀将面剪两头尖中间粗的纺锤型。

剪刀面的做法图解3

3/6. 将土豆、蘑菇、胡萝卜切成小块。

剪刀面的做法图解4

4/6. 一个锅煮剪好的面至8成熟。

剪刀面的做法图解5

5/6. 另一个锅放肉馅炒至变色,加蒜苔、蘑菇、土豆煸炒,加酱油、鸡精、盐,炒至食物变软,加水。

剪刀面的做法图解6

6/6. 将面放入汤锅,煮至面全熟。放香菜。如爱吃辣吃的 时候可放点辣椒油。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容养颜、美容等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、消食等功效;可与蜂蜜、菠菜、狗肉搭配;与白萝卜、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、改善神经功能、促进食欲等功效;可与荷兰豆、三文鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剪刀面热量1983 千卡
  • 脂肪17.22 克
  • 蛋白质39.6 克
  • 碳水化合物112.4 克
  • 340.5 毫克
  • 68 毫克
  • 6.27 毫克
  • 1006 毫克

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