| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 口水鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于板球207分钟消耗的热量...300 | |||||
口水鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、冰块（适量）、姜片（6片）
1/6. 鸡腿凉水下锅，水末过鸡腿即可，煮25分钟，用筷子扎一下最厚的地方看有血水没，没有就熟了，关火焖10钟
2/6. 鸡腿放进事先准备好的冰水里，水里放姜片6片去腥，水越凉鸡肉越弹爽q,牙鸡腿凉透取出，
3/6. 青菜铺底，鸡腿每2厘米切一刀，装盘
4/6. 热锅凉油下麻椒（约3勺），用小火麻椒变棕色捞出，倒入辣椒面4勺，在倒入事先准备好的酱汁（生抽勺5，醋3勺，白糖3勺，盐3勺）
5/6. 调好酱汁自己尝一下，喜欢甜的可以自己口味加一点，倒到鸡腿上就改不了了
6/6. 淋到鸡腿即可，如果家里有花生芝麻煸香倒进辣椒油里味道更好
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克