| 麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于跆拳道50分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、黄瓜（1/4根）、胡萝卜（1/3根）、炸好的花生米碎（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、料酒（1勺）、辣椒粉（1勺）、米醋（2勺）、生抽（2勺）、大蒜（适量）
1/9. 鸡肉加1勺料酒，适量花椒和干红辣椒煮15~20分钟
2/9. 煮好的鸡肉捞出晾凉，用手撕成丝待用
3/9. 黄瓜和胡萝卜切成细丝
4/9. 1勺辣椒粉，2勺米醋和2勺生抽调成料汁待用
5/9. 蒜瓣捣成蒜泥待用
6/9. 把鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放在盘中
7/9. 调好的料汁浇在鸡丝上，再加上捣好的蒜泥
8/9. 锅内加适量干红辣椒和花椒炸成麻辣油
9/9. 然后把麻辣油趁热浇在在蒜泥上拌匀即可，也可根据个人喜好撒上炸好的花生碎
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、止白带等功效；可与油菜、栗子、首乌搭配；与芹菜、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丝热量501 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克