| 青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 471克 | 青椒回锅肉热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于大提琴552分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒回锅肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、五花肉（200克）、蒜苗（2根）、生姜（少许）、料酒（1匙）、油，盐（适量）、酱油（适量）、红干辣椒（4至5个）
1/1. 1，将五花肉放入清水中煮十分钟至微熟 2，把肉切成薄片，将青辣椒和蒜苗切好 3把干辣椒切好，生姜切片 3，锅中放油，先放姜片和干红辣椒稍微翻炒几下在放入肉片，加入料酒和酱油，中火至肉上色，加入青椒继续翻炒，待青椒将熟时加入蒜苗，待蒜苗炒熟即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、促消化等功效；可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效；可与茄子、紫菜、白菜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 青椒回锅肉热量1104 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠119.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾559 毫克