| 素炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 素炒藕片热量/卡路里87千卡 | |||

1/1. 1 将藕片放在沸水里焯一下捞出备用, 2胡萝卜切花 3切青红椒 4 将锅加油烧热,放入蒜末炒香最后放入藕片,木耳胡萝卜青红椒一起炒熟即可出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、减肥、补气血等功效;可与圆白菜、海蜇头、草鱼搭配;与田螺、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与豆浆、菠菜、比目鱼搭配;与醋、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、消食理气、护肝等功效;可与龙须菜、火腿、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;