| Coffee sable热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | Coffee sable热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于有氧运动352分钟消耗的热量...275 | |||||
Coffee sable的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（1/2 cup）、糖粉（1/2 cup）、盐（1/4 teaspoon）、蛋黄（一个）、速溶咖啡（1 1/2 teaspoons）、白开水（1 teaspoon）、蛋糕粉（1 1/4 cups）、杏仁片（1/4 cup）、蛋白（一个）、水（2 teaspoons）
1/9. 黄油，糖，盐混合
2/9. 速溶咖啡在热水里面冲开，加入上一步的混合物中，继续搅拌
3/9. 筛入蛋糕粉，继续搅拌
4/9. 搅拌
5/9. 把搅拌的面团放在保鲜膜里面，放到冰箱冷藏至少半个小时
6/9. 取出冷藏过后的面团，把面团轻轻搓成圆柱体，我的有些粗略哈。裹着烘焙纸继续放在冰箱冷藏两个小时。图上已经是取出来的了，已经成型了。现在取蛋清和水混合，刷在面团上，让粘上蛋清水的面团在纸上来回滚动，粘上糖霜
7/9. 下面就是切啊切，大概四五厘米厚
8/9. 180度预热，开始烤，这个饼干不会涨大很多，可以摆近一点。
9/9. 有些金黄就好啦！注意，刚出来还有一些软，放在旁边晾着，一定要等饼干完全冷却了
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、止血等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与西红柿、青椒、生菜搭配；与红薯、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
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营养信息
- Coffee sable热量1612 千卡
- 脂肪169.24 克
- 蛋白质52.17 克
- 碳水化合物203.52 克
- 钠10321 毫克
- 钙460 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1049 毫克