| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 589克 | 凉拌木耳热量/卡路里227千卡 | |||

1/1. 木耳煮熟洗净备用,胡萝卜去皮切丝,葱可切段可切末,准备蒜末、姜末,青辣椒红辣椒切小圈。将准备好的食材倒入大碗,根据自己的口味加香油、生抽、盐、陈醋均匀搅拌。色香味俱全的凉拌木耳就做好了!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效;可与枣(鲜)、枣、猪血搭配;与白萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与香菇、西兰花、菠菜搭配;与水萝卜、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、促进血液循环等功效;可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效;可与圆白菜、海虾、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;