| 凉拌酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 355克 | 凉拌酸辣土豆丝热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于有氧运动92分钟消耗的热量...350 | |||||
凉拌酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个（选用个头大点的））、植物油（适量）、盐（一小勺）、鸡精（半勺）、生抽（两小勺）、老抽（半勺）、香油（一勺）、蒜泥（适量）、辣椒粉（依个人口味）、葱（两根）、陈醋（三小勺（不太喜欢吃酸的朋友可减量））
1/5. 土豆削皮，切丝（想偷懒也可用刨丝的工具）切出来来的丝不能太细太粗，太细影响口感，太粗难熟且难入味！
2/5. 水烧开后，把土豆丝倒入焯水。一般不超过2-3分钟（注意时间不要煮太久，否则容易烂断）
3/5. 焯好水之后，用凉水冲，然后沥干水备用！
4/5. 把沥干水的土豆丝放入碗里，然后放盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、香油、辣椒粉、葱。
5/5. 热锅，烧油（油烧七成热，不易太热会把辣椒粉烧糊的），然后把准备好的蒜泥入锅炝香下，一起倒入准备好的土豆丝里面，倒的时候打圈到均匀，然后搅拌装盘，开吃！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、宽肠通便等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 凉拌酸辣土豆丝热量539 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克