| 津门蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 津门蒸鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于迪斯科191分钟消耗的热量...270 | |||||
津门蒸鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、葱（10克）、姜（5克）、火腿（3片）、香菇（4朵）、冬笋（适量）、料酒（15克）、盐（4克）、白糖（5克）、味精（1克）、花椒油（30克）
1/12. 先把鱼洗净、去掉内脏和鱼鳞。
2/12. 切成倾斜的花刀。
3/12. 用料酒腌制5分钟。
4/12. 火腿切成薄片。
5/12. 香菇浸泡洗净，切成片状。冬笋洗净用水焯一下，切成薄片。
6/12. 把香菇、火腿、冬笋夹到鱼里。
7/12. 锅里放水烧开，把鱼放入蒸锅中。
8/12. 用大火蒸12分钟。
9/12. 把鱼倒入一个大点的盘子里。
10/12. 倒入高汤、葱姜水、盐、调味酱油、白糖烧开，用淀粉勾薄芡，出锅前加花椒油。
11/12. 把汁浇到鱼上即可。
12/12. 端上桌，就可以享用了。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、止嗽下气、利水消肿等功效；可与米醋、薏米、豆腐搭配；与南瓜、山药、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 津门蒸鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克