| 香煎猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 香煎猪扒热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于建筑175分钟消耗的热量...330 | |||||
香煎猪扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、姜丝（若干）、蒜末（若干）、鸡粉（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蛋清（适量）、梳打粉（少许）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、水（适量）
1/8. 猪肉切片，要厚一点，记得看清纹路再切，切出来的肉是竖纹的才好吃。
2/8. 加蒜姜酒盐糖鸡粉梳打粉生抽蛋清抓匀
3/8. 再加水
4/8. 抓匀后再加淀粉，最后加麻油抓匀
5/8. 以上做完就放冰箱腌制数小时
6/8. 煎镬加油，油热下猪扒，火候时间自己看肉的成色加以控制
7/8. 我的成品
8/8. 切面
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与苋菜、大蒜、菜花搭配；与海虾、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪扒热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克