| 黄瓜皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 289克 | 黄瓜皮蛋汤热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于治安88分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜皮蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、皮蛋（2个）、姜（1小块）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（少许）
1/9. 黄瓜洗净，皮蛋剥壳。
2/9. 皮蛋切成8瓣。
3/9. 准备少量的淀粉，把皮蛋放入裹一下。
4/9. 均匀的拍上淀粉。
5/9. 锅里坐水，放入姜片。
6/9. 炒锅里放少许油，放皮蛋下去煎制金黄捞出备用。
7/9. 炒锅里放少许油，放皮蛋下去煎制金黄捞出备用。
8/9. 黄瓜削皮切成薄片备用。
9/9. 水开后，放入煎好的皮蛋煮5分钟，待汤成奶白色后，放入黄瓜片煮1分钟即可，加点盐和味精（可放可不放）调味。 （切记黄瓜别煮久了，不然就没它的清香味儿了）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、防酒精中毒等功效；可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配；与干辣椒、香菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、降压、润肺等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜皮蛋汤热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克