| 金针菇浸肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肥牛 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 300克 | 金针菇浸肥牛热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于擦地59分钟消耗的热量...228 | |||||
金针菇浸肥牛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、肥牛（150克）、姜片（3片）、盐（适量）
1/9. 肥牛，金针菇，姜片，盐。
2/9. 姜切薄片。
3/9. 金针菇切去老根头，洗净撕开。
4/9. 汤锅里放适量水，姜片大火烧。
5/9. 放入金针菇， 我喜欢冷水放金针菇，这样慢慢由冷到热，让金针菇的养分彻底的释放出来，汤更鲜美。
6/9. 金针菇煮至软身。
7/9. 放进肥牛继续大火煮。
8/9. 肥牛烫至变色，放盐调味即可出锅了。
9/9. 撒些香菜。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与牛蒡、茄子、萝卜搭配；与牛膝、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇浸肥牛热量225 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物8 克
- 钠88.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾411 毫克