| 白巧克力奶油霜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 431千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 243克 | 白巧克力奶油霜热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于草地保龄球224分钟消耗的热量...180 | |||||
白巧克力奶油霜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白巧克力（80克）、无盐黄油（软化）（100克）、糖粉（50克）、牛奶（2大勺+20克）、炼乳（20克）、水饴（15克）、朗姆酒（8克）、香草精（少许）、柠檬汁（10克）
1/3. 将软化的黄油加糖粉打发。
2/3. 加入所有辅料，搅打均匀。再加2大勺牛奶搅打均匀后，就是基础的奶油霜了。
3/3. 将白巧克力切碎后加20g牛奶隔热水融化、搅拌均匀。稍稍冷却后倒入奶油霜搅打均匀，就可以使用了。
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促消化、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与米汤、菜花、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白巧克力奶油霜热量673 千卡
- 脂肪35.29 克
- 蛋白质12.68 克
- 碳水化合物162.41 克
- 钠129.2 毫克
- 钙461 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾397 毫克