| 姜葱炒滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 809克 | 姜葱炒滑鸡热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于看书962分钟消耗的热量...78 | |||||
姜葱炒滑鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、葱（2元）、姜（一块）、盐（一勺）、料酒（少许）、酱油（少许）、生粉（一勺）、食用油（适量）
1/4. 鸡斩好洗干净，用生粉，油，酱油，料酒，盐腌20分钟以上。
2/4. 姜切丝，葱头拍扁，切段。
3/4. 锅里少许油，炒香姜和葱，装起备用。
4/4. 少许油炒鸡肉，适当加些水，鸡肉快熟的时候加姜葱炒均匀，收汁，完成。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、温中益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与鲍鱼、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与元蘑、洋菇、牛腱子肉搭配；与米豆腐、熏豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱炒滑鸡热量1251 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠100.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾775 毫克