| 粿皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 粿皮卷热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于高尔夫球112分钟消耗的热量...300 | |||||
粿皮卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粿皮（4张）、猪绞肉（一斤）、洋葱（一个）、鸡蛋（一个）、盐（一勾）、料酒（少许）、鸡粉（一匀）、蒜头（一颗）、姜.（一小块）、葱（一棵）、胡椒粉（少许）、淀粉（适量）
1/6. 把姜葱切碎加一半的水泡上，绞肉加盐.料酒.鸡精.蛋白.淀粉边搅拌边加入姜葱水拌至起胶
2/6. 洋葱切碎.锅里下油煸香蒜末,再下洋葱碎煸至香味出来加少许盐
3/6. 煸好的洋葱加入拌的绞肉拌匀
4/6. 把粿皮切成合适大小的四方形
5/6. 再把绞肉包进粿皮里下锅蒸10分钟
6/6. 把蒜葱末下油锅煸香加水.酱油.蚝油烧开勾芡淋上
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、抗癌等功效；可与火腿、五花肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与圆生菜、韭菜、生菜搭配；与牛奶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粿皮卷热量558 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质45.35 克
- 碳水化合物10.63 克
- 钠234 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾699 毫克