| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 干煸豆角热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于坐飞机330分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、瘦肉丁（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、麻椒（少许（根据自己喜好））、干辣椒（少许（根据自己喜好））、盐（少许）、食用油（100克）、味精（适量）、白糖（适量）
1/7. 豆角洗干净斜切成片。
2/7. 瘦肉切丁，姜切姜末，蒜切蒜末，辣椒掰成段。
3/7. 锅中到油，油热后到入豆角炸至表皮起皱捞出控油。
4/7. 炸好的豆角
5/7. 锅中留少许底油，油热后放如姜末蒜末和麻椒辣椒小火炒出香味后放如肉末煸炒。
6/7. 放如少许盐、白糖味精翻炒几下既可出锅。
7/7. 成品！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、消暑化湿、益肾等功效；可与鸡肉、香菇、虾皮搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、促消化等功效；可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量330 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物46.25 克
- 钠38.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾837 毫克