| 爆炒素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 爆炒素三鲜热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于滑雪74分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒素三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、黄瓜（少许）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、葱花（适量）
1/4. 把豆皮切成丝泡在温水中待用，时间大概2-4小时即可。
2/4. 胡萝卜，黄瓜及蒜，葱花切成细丝待用。
3/4. 在锅中放入油，待到油到达适当温度时放入蒜末和葱花，炒至发出香味，陆续放入食才爆炒〔食材要根据本身的易熟程度陆续放入〕]
4/4. 大约3-5分钟即可出锅。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、养胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、豆腐、黑木耳搭配；与娃娃菜、花生、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、鳕鱼、羊排搭配；与山楂干、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒素三鲜热量517 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠774.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾310 毫克