| 蘑菇火腿烤肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1237克 | 蘑菇火腿烤肠披萨热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于上下蹲409分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇火腿烤肠披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 高筋粉和低筋粉混合，加入干酵母，用筷子边搅拌边倒入温水，搅拌均匀出雪花状后，揉成团。
2/7. 在温暖处发酵成两倍大小。。。。如果冬天可以在烤箱内发酵，包上保鲜膜在碗片，温度大约28-35度左右，里面放小杯水即可。。。
3/7. 发酵的空隙准备铺在上面的食材。青豆和蘑菇我先用水汆熟沥干水分备用。。。想吃什么都可以放在上面
4/7. 披萨盘上刷上橄榄油，发酵好的面团擀成烤盘的大小铺平，让面饼中间薄四周厚，用叉子在中间戳点小洞。。。
5/7. 刷上自制好的披萨酱，没有自制也可以买现成的。
6/7. 铺上一层芝士碎，依次放上洋葱，水果椒，火腿，烤肠，蘑菇，青豆等，（想吃的都可以放）最后撒上芝士碎。。。。
7/7. 入烤箱200度15分钟，看到芝士融化并上色了就差不多可以出锅了。。。。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与蘑菇、茄子、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、补钙等功效；可与鸡蛋、羊肉、大蒜搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇火腿烤肠披萨热量1637 千卡
- 脂肪46.4 克
- 蛋白质84.83 克
- 碳水化合物207.66 克
- 钠2501.6 毫克
- 钙872 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾916 毫克