| 清蒸鲮鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 181克 | 清蒸鲮鱼头热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于柔道69分钟消耗的热量...600 | |||||
清蒸鲮鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼头（500克）、姜蓉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）
1/3. 鲮鱼头一个个去鳃洗净，这个得花点心思和耐性
2/3. 然后放到盘子，加入所有调味料（葱花除外）拌匀，
3/3. 最后下锅蒸，水沸后再10分钟，撒上葱花就ok了
食材功效信息
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、预防高血压等功效；可与牛里脊肉、牛外脊、后腱牛肉搭配；与素肚、熏干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲮鱼头热量686 千卡
- 脂肪107.66 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物70.61 克
- 钠10875 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾231 毫克